大きめサイズのあんぽ柿3個入りを1パックにしております。
1パック180g以上の食べごたえのあるあんぽ柿が入ったセットです。

美容や健康に良いと言われているタンニンが含まれた柿本来の旨味と成分を「ギュギュ～」っと凝縮したあんぽ柿。
一度食べればやみ付きになる甘さ。自信をもってお届けいたします

柿本来の甘みを引き出した独自の製法で作り上げたあんぽ柿です。ぜひご賞味ください。

全国的にも有名な和歌山県産のたねなし柿（刀根早生柿・平たね無柿）のみを使用し、独自の製法で柿本来の甘みを引き出し作り上げたあんぽ柿です。
一つ一つ丁寧に皮をむき、乾燥機を使ってじっくり乾燥させることによって、渋みの原因であるタンニンが甘味に変わっていきます。
完全に乾燥された干し柿とは違い、中身が半分生のようなジューシーでとろ～り柔らかい贅沢な甘さの干し柿です。

まずは、シンプルにそのままお召し上がりください。柿本来の甘味と旨味が濃厚に感じていただけるかと思います。

・冷凍保存していただくとモチっとした弾力のあるシャーベットのように召し上がれます。
・一口大に細かく切って生ハムで巻くとおつまみにもなります。クリームチーズなど一緒に挟んでもGOOD！！ワインなどにもよく合います。
・細かく切ってヨーグルトやアイスクリームに混ぜると健康的なおやつとしても召し上がれます。お子様などにも好評です。
・パックを空けて食べきれなかった場合、どうしても酸化が進み黒く変色してしまいます。そんな場合は細かくみじん切りにしていただき、カレーに混ぜて炊いていただくと、柿カレーにもなります。私どもの地元の小学校では給食にも出てくる逸品です。