珊瑚の島、与論島産の優しい甘さのキビザラメとエメラルドグリーンの美しい海から採れるミネラルたっぷりの塩を使った無添加クッキーです。
島内の工房にて、心を込めて丁寧に手作りしております。
都会ではなかなか出会えない素朴な優しいクッキーですがきびざらめ特有のザクザク食感はクセになる人が続出しております。
エアーパッキンに包み配送箱にお入れします。

与論島特産のキビザラメは、必要最低限の工程だけで精製され、きび本来の豊かな風味を感じることができます。
生産量が大変少ない為、精製された殆どが島内で消費されてしまいます。
その貴重なキビザラメを贅沢に周りにあしらう事により、見た目は朝日に輝く与論の海のようにキラキラと輝いております。

ひとくち食べると、最初にキビザラメ特有のザクザクとした食感と、風味豊かな優しい甘さを楽しめます。

そしてこだわりの国産バターの香り高さが口いっぱいに広がり、最後は美しい与論の海で採れたミネラルたっぷりの塩が後味を引き立たせます。
その瞬間ごとに変わるお口の中の風景をぜひお楽しみください。

安心して召し上がっていただけるように添加物不使用で、一枚一枚丁寧に二人の職人がその日の気温、湿度に合わせて手作りしています。
卵不使用で、卵アレルギーの方にも大変喜ばれています。
全て国産の材料のみを使用。
一枚ずつ大切に個包装してあります。

1枚ずつ個包装されているので、一人でゆっくり楽しむのも良いですし、他の方におすそ分けもしやすいです。
甘い物は心を穏やかにしますので、
クッキー1枚でその場が和む事もある筈です。
その際には与論島の塩ときびざらめを使っている事も思い出して下さい。様々な時間を経て、今その手元に届いたクッキーに不思議な縁を感じる事でしょう。
そしてぜひ、時間が出来たら与論島に遊びに来てください！