当店は食肉センターから毎日直接仕入れた新鮮な国産和牛を扱った、佐賀県吉野ヶ里町のホルモン専門店です。

希少な黒毛和牛を使った特選カルビや極上タン、そして丁寧な下処理で旨みが凝縮されたホルモン各種、全てがどこにも負けない「こだわりのうまいホルモン」です。

また、創業30年来、受け継がれた自家製焼肉ダレやもつ鍋スープも、欠かせない「秘伝の味」として長年ご愛顧頂いております。

鮮度と味にこだわった絶品ホルモンを、ぜひご賞味ください！

厳選された国産ホルモンをふんだんに使った、味わい深いアヒージョが完成しました。

手軽さだけではない、他とはひと味違う、ホルモン専門店だからこそ出来た「逸品」です。

国産ホルモンを柔らかくなるまで煮込み、高級オリーブオイルとガーリックで風味豊かに仕上げました。

ワインやビール、日本酒とご一緒に。極上のひと時を。

①コラーゲンたっぷりな和牛アキレス（足の後ろ側にあるアキレス腱。スジ）を使用しました！
②しっかり煮込んだ柔らかな食感が自慢です！
③国産の柚子胡椒を加え、風味豊かに仕上げました！
④辛口の日本酒や白ワインと相性抜群！