◆簡単調理◆ 愛媛産 「法皇キャビア桐箱入(20g)」を贅沢に

◆簡単調理◆ 愛媛産 「法皇キャビア桐箱入(20g)」を贅沢に

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コロナ禍で高級料理店からの注文が激減

コロナウイルスの影響で高級料理店からの注文がぱったり。「この機会にもっと多くの人に国産キャビアの魅力を知ってもらいたい」という思いから、今回ネットショップへ初出品いただきました。
法皇キャビアは、料理界のトップシェフや敏腕バイヤー、コメンテーターなど、食の分野で活躍する「食のプロ」による品評会『料理王国100選2020』の認定商品に選ばれました。また、地元 四国中央市の「ふるさと納税返礼品」としても大変ご好評いただいております。

法皇キャビアは、愛媛県法皇山脈の湧き水を掛け流し、10年かけて大切に育てたキャビアフィッシュ(チョウザメ:ベステル種)から採卵した、国産のフレッシュキャビアです。栄養豊富な湧水を掛け流して育てているため生臭さがなく、まろやかで濃厚なキャビア本来の味わいをお楽しみいただけます。
本製品は採卵直後に塩入れをし、十分に水分を落としてから瓶詰め、更に真空包装し冷凍させています。
塩分濃度は3%と低く、そのままでもお召し上がりいただけるほか、西洋料理はもちろんのこと、出汁との相性も大変良く、和の料理にもお使いいただけます。
愛媛県の豊かな環境で丁寧に育てられた、黒い宝石「法皇キャビア」を、是非ご堪能下さい。

おいしい食べ方

日本人に一番馴染み深いのがクラッカーの乗せて食べることです。クリームチーズとキャビアの程よい塩加減、プチプチとはじける触感が素朴なクラッカーにマッチします。カルパッチョや冷静パスタのアクセントとして、ホタテと半塾卵のキャビア添えなどワインとの相性も抜群です。

  • アフレル株式会社

  • 愛媛県四国中央市

基本情報

---商品について---
■容量:約0.02Kg(平均であり多少前後する可能性ございます)
■賞味期限:要冷凍にて製造から360日
■生産地:愛媛県
■加工地:愛媛県


------配送について------
■指定日配送:可
・カート画面にて日時指定が可能。「カートに追加する」からご注文ください。
■発送方法:クール便(冷凍) 
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■配送可能地域:全国配送OK
■配送元:エドノイチ
#キャビア   #愛媛産 #加工品(その他) #アフレル株式会社

備考

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※発送が2週間を超える場合には江戸乃市カスタマーセンター(cs@edono1.com)よりご連絡させていただきます。
※指定日配送は「カート画面」にて設定が可能。詳しくはご利用ガイドをご確認ください。