◆話題商品◆ 八戸直送 話題沸騰中!新ブランド毬姫牛 ちょっと贅沢にカルビで焼肉【化粧箱入り】
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脂肪重視ではなく健康に育てた牛=柔らかさ×上品な美味しさ

ブランド牛の生産をするイチカワファームでは丸々と牛が肥えることを目的としていません。 脂肪がつきすぎないようにきな粉などを加えたオリジナルの肥料を与え、床の汚れはこまめに綺麗に掃除。U-motion(ユーモーション)と呼ばれる「採 食・飲水・反器・動態・横臥・起立」を記録できる装置を首輪につけて、行 動をリアルタイムに分析・可視化しながら、今まで見逃されていた健康状態の変化や発情をチェック。24時間牛の小さな声を鋭く観察。娘のように育て ています。

くどくない脂肪と柔らかい食感、上品な甘みで特に女性に人気

現代の健康志向・消費行動に歩み寄るには、くどくない脂肪と美味しい赤身 ×お手頃な価格がベスト。 この条件を満たすのは雌の交雑牛と市川は考えました。 雌牛は肉質自体がきめ細かく、舌触りも絹のような食感が特徴。 交雑牛は、黒毛和種 (牡)とホルスタイン種(雌)との交配により生まれる 牛で、両親の持つ別々の長所を合わせ持つ可能性があるほか、雑種強制によ り両親のいすれより高い能力を持つ可能性があります。 黒毛和種(父)の血統により、高く強い能力のあるDNAを受け継ぐ子牛は、 交雑牛でありながら黒毛和種により近い品種となり、純粋黒毛和種ほど高価 にならずとも劣らない上質な肉質となるのです。

おすすめの食べ方

くどさがなく、甘みのある脂は女性の方におススメ!
焼肉のタレで食べるのはもちろん美味しいですが、お肉の良さを味わうにはぜひ塩で!
 

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  • イチカワファーム

  • 青森県八戸市

基本情報

■容量:550g
■賞味期限:冷凍で60日間
■生産地:青森県八戸市
■加工地:青森県八戸市

------配送について------
■指定日配送:可
■発送方法:クール便
■送料:
・関東…1,480円~
 (茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨)
・関西…1,700円~
 (大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫)
・中部…1,590円~
 (静岡・愛知・三重・岐阜)
       ※詳しくは決済画面にてご確認ください。
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■配送可能地域:全国配送OK
■配送元:エドノイチ
#毬姫牛 #お肉 #八戸産 #イチカワファーム

備考

※生産地の天候状況などによって、配送が遅延する場合がございます。予めご容赦頂くようお願いいたします。
※発送が2週間を超える場合には江戸乃市カスタマーセンター(cs@edono1.com)よりご連絡させていただきます。

Customer Reviews

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匿名
毬姫牛、しりませんでした。

八戸オンラインマルシェを紹介されて見ました。個人的には最初のお酒(八仙)が気になったのですが、そのままずるずると見ていたら最後に値引きと言われて買ってしまいw
購入後、即到着しました。なのでどこも出かけない中でちょっとしたイベントに。
実際は筋っぽくなく、やらか過ぎない! 毬姫牛‥これから!みたいな事を生産者さんが話していたので値段維持で是非頑張ってください!(ネットで買えるギリがここ位までか‥と)