この袋の裏面をよく見てください、小さな穴がポツポツポツ・・。
実はこの袋、空気を通す穴が開いております。 空気を通す穴が開いているおかげでそのまま冷蔵庫で保管することができるのです！届いてそのまま冷蔵庫に入れることができるのでとっても便利。
そしてこの袋なんと自立します。冷蔵庫の隅にもドアポケットにも入る薄さで自立してくれるので出し入れも楽々なのです。

長期保存をしたい場合は冷凍保存も可能！ その際はジップロックなどに移して冷凍してくださいね。
皮付きのまま冷凍しても むきにんにくにして冷凍しても〇
ぜひお試しください。

このにんにくを作るために土づくりにこだわりました。
酵素をふんだんに入れて土をつくっています。
よりおいしく良いにんにくができるように・・にんにくが本来持っている力を存分に発揮できるように・・
 自然に近い形での栽培にこだわっています。
あえて田んぼの土地で栽培し、 粘土質の土の中で成長するため実は小ぶりですが味が凝縮されているのが
このにんにくの特徴でもあります。

にんにくって保存していると芽が出て食べられなくなるでしょ？と思いませんか？
芽が出たにんにくは栄養価も高くなると言われているのです。
そして芽が出ても、食べることは可能です。むしろ好んで芽の出たにんにくを選ぶ人もいるほどおいしいのです。

冷凍保存の場合は冷凍焼けさえしなければ、約半年は持ちます。

にんにくを食べると翌日の臭いが・・と思われた方！
このにんにくは臭いが残りにくいのです。味はマイルドで、 どんな料理にも合わせやすく冷蔵庫にあるととっても便利。もうチューブのにんにくには戻れません。

私たちのおすすめの食べ方は、にんにくの素揚げです。

～調理方法～
①5分ほど水につけます(皮がむけやすくなります)
② 皮をむき、 キッチンペーパなどで水分をとります
③ にんにくを素揚げします(160℃~170℃C)
のお好みで3分~5分揚げます
⑥味付けは塩. コショウで OKです
※芽がおいしいのでぜひ芽が生えたにんにくでお試しください！！

カレーに、むきにんにくを丸ごとジャガイモの代わりに入れるのもおすすめです。
これはパンチがあるのでにんにくが好きな方、スタミナをつけたい方におススメ☆
にんにくをすって入れてももちろん美味しく頂けます。

豆知識
にんにくを食べた後にリンゴを食べるとにんにくの臭いの成分アリシンを分解してくれて臭いは軽減されるので、元々臭いの少ないにんにく+りんごでもっと気軽ににんにくをお料理に取り入れて頂けます。