「香り舞茸」と「あわび茸」のセット
一味違う香りと大きさの「香り舞茸」、まるでアワビのような食感の
舞茸本来の味わい、経
こだわりポイント
①「舞茸」の栽培の原点は、今でも吉和でわずかに採れる天然舞茸にあります。その香りや大きさは、市販のものとは比較になりません。天然舞茸は「ナラの木」にしか自生しない事から、私達は菌床原材料の木材は「ナラの木」のみを使用しています。
その事でより天然に近い、香りの良さや大きさを実現しています。
②「あわび茸」の原産地は、南欧や中国で、日本ではほとんど流通していないきのこです。
食感が良く、すこぶる美味。栽培は実例が少なく困難で、とりわけ最初に多くの芽が出て、1個だけ残して間引く作業が必要で、そうする事で1個が成長し肉厚で食感の良い「あわび茸」が収穫できます。
おすすめの食べ方はこれ！
香り舞茸は素材の味を楽しんでいただきたく、焼き物や揚げ物、汁
あわび茸は、厚めにスライスしてバター焼きやステーキがおすすめ
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株式会社きのこ屋本舗
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広島県
基本情報
------商品について------
■容量：0.6Kg
■賞味期限：配送から3~4日
■生産地：広島県
------配送について------
■指定日配送：可
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■発送方法：クール便
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■配送可能地域：全国配送OK備考
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