✔「のどぐろ」と検索して初めてエドノイチにたどり着いた方に！
✔旅先で食べたあの「のどぐろ」の味が忘れられないという方に！
✔「還暦祝い」などの節目や「退院祝い」などの特別な日のプレゼント用に！

普段はなかなか食べることができないのどぐろ。
余分な水分が抜け、旨味、甘味、そして脂が凝縮されています。 皮目から箸を入れるとほろっと崩れ、口の中にはプリッとした食感とジューシーな脂がとろけるように広がります。

※大きさの目安はこんな感じ！
→一食で一枚食べきれるか不安な方は「60g×8枚」がおすすめ！
→脂乗りをよりしっかりと堪能したいという方には「120~160g×5枚」がおすすめ！
→さらに大ぶりな身を味わいたい方はこちらもおすすめ！！「200g・300g（1〜3枚セット）」

・初めての方にとにかくおすすめ！！
エドノイチで初お買い物をされる方、今まで高級魚に手が出せなかった方に向けて特別にお試し価格で出品いただきました。
さらにはなんと次回使える「300円OFF」クーポンまで付きます！
数多くのメディアでご紹介された自慢の逸品のため編集者も自信を持っておすすめいたします！
レシピ付きの商品のため調理に不安な方も安心です！

・食べたいときに健康に嬉しい食材が食べられる！！
お刺身にもできるほど新鮮で最高級魚の「のどぐろ」を美味しさが一番に味わえる「干物」でお楽しみいただけます。
丁寧に1枚ずつ包装されていることに加え、冷凍保存も可能なため食べたいときに贅沢時間を味わうことができます！
また、化学調味料や保存料は使用せず、控えめな塩加減なので、体にやさしく安心してお召し上がりいただけます。

・日本酒や白米との相性抜群！！
のどぐろ特有の柔らかな身や上品な白身を味わうことができます。
そのため晩酌のお供やご飯のお供との相性は最高です！

島根県・山陰沖でとれるのどぐろの特徴は豊富な脂質になります。
表面が白っぽくなるくらい脂を蓄えたのどぐろは、沖合底引き網漁で8月中旬～5月末まで水揚げがあります。

おすすめレシピは至ってシンプルで、身の面をじっくりと皮面は焼き目が付く程度にお焼きください。冷凍状態から焼くことで、旨味が外に逃げずジューシーに仕上がります。フライパンで焼く際は、表目がパリッとした食感になるよう、のどぐろから出る脂を拭きながら焼いてください。（※簡単な焼き方が記載されたしおりを同封します。）

お好みで大根おろしを添えて。焼いてほぐした身とゴマを炊きたてご飯にまぜて、ネギを散らせばのどぐろの混ぜご飯に。実は焼いて食べるだけではなくアレンジ自在です。
もし、あなただけのレシピを見つけたらレビューにて教えてくださいね♪

〈生産者さんをもっと知りたい方はこちらから〉
島根・浜田港「シーライフ」とは？　https://youtu.be/xepbTFR0Xyk