◆話題商品◆ 島根浜田漁港産 鮮度抜群の日替わり缶詰「今朝の浜」 3個or6個入 - エドノイチ
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◆話題商品◆ 島根浜田漁港産 鮮度抜群の日替わり缶詰「今朝の浜」 3個or6個入

通常価格
¥1,500
販売価格
¥1,500
通常価格
単価
あたり 
税込

水揚げ後、冷凍をせずにそのまま缶に詰め込む!

毎朝かわる旬魚との新しい出逢いを提案する、未利用魚を有効に活用した水煮缶シリーズがついにエドノイチでも販売をスタートしました。製造のキッカケは、漁師さんや仲買人さんの悩みである売れ残り魚の存在から。干物や鮮魚では流通できない魚をどうにか販売できないか考えた結果、水煮缶詰にすることにしました。イワシやカツオと言った食卓でお馴染みの魚から、ホウボウやカガミダイと言った聞きなれない魚など計32種類以上、今までは産地でしか味わうことが出来なかった様々な魚をご家庭で手軽に楽しめます。
通常は冷凍魚を使用することが多い缶詰ですが、シーライフでは目の前でとれた新鮮な魚をそのまま生で、缶にぎっしり詰めています。魚がみずみずしく、食感も良くなるので、缶詰っぽくない缶詰称されることもあります。また、水揚げ後のイノシン酸が高まった状態で缶に詰めることで、旨味成分が増した美味しい缶詰に仕上がっています。

【セット内容例】
まながつお・かんぱち・すずき・いさき・ぶり(わかな)・かますなど
※8月~9月のセット内容はおまかせの6魚種になります。

未利用魚を積極的に活用して食卓へ!

今朝の浜で使用する魚は、日本海で獲れる知名度が低いサイズが規格外ケース不揃い半端もの等の理由で買い手がつかず、これまで利用価値の低かった魚種ばかりです。浜田漁港内で唯一、缶詰製造機を保有するシーライフでは、他業者では扱いにくい魚も積極的に仕入れ、缶詰に加工しています。中には、刺身にできるほど高品質の魚や年に数回しか水揚げがされないレア魚も存在するので、何が届くのかというのも一つの楽しみ!ぜひ一度フードロス削減など環境にも優しい「今朝の浜」をお召し上がりください。

味付けは、魚が育った海水からつくる自然塩のみ!

魚の素材の魅力が伝わるよう、塩分控えめな味付けなため、そのまま食べるのではなく、お料理の素材として食べるのがオススメです。パスタやサラダの具材に、骨ごと食べられるので、栄養価も高くお子様にもおススメです。イチオシの食べ方は炊き込みご飯」。缶汁を加えて炊き込むことで、お米全体に魚の旨味が広がります。
ぜひ一度保存食としても嬉しい、SDGs商品をお買い求めください!

  • シーライフ

  • 日本海

基本情報

------商品について------
容量:180g×3缶or6缶
賞味期限:製造日から3年、出荷日より1年以上
■生産地:日本海
■加工地:島根県浜田市

------配送について------
■指定日配送:可
・カート画面にて日時指定が可能。「カートに追加する」からご注文ください。
・ご注文から発送までの期間:5~12日
■発送方法:常温
■送料:
・関東…1,040円~
 (茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨)
・関西…820円~
 (大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫)
・中部…930円~
 (静岡・愛知・三重・岐阜)
※詳しくは決済画面にてご確認ください。
■配送可能地域:全国配送OK

備考

※生産地の天候状況などによって、配送が遅延する場合がございます。予めご容赦頂くようお願いいたします。
※発送が2週間を超える場合には江戸乃市カスタマーセンター(cs@edono1.com)よりご連絡させていただきます。
※指定日配送は「カート画面」にて設定が可能。詳しくはご利用ガイドをご確認ください。