◆期間限定◆ 鹿児島産 今が旬!長島直送! 天然桜鯛を丸ごと1尾食べ尽くすセット 1.5kg 1尾
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◆期間限定◆ 鹿児島産 今が旬!長島直送! 天然桜鯛を丸ごと1尾食べ尽くすセット 1.5kg 1尾

通常価格
¥4,800
販売価格
¥4,800
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真鯛の旬は春!

旬の美味しい桜鯛を4月と5月の期間限定でご提供!

真鯛の旬は年に春と秋の2回あると言われています。春の旬を迎えた真鯛を桜鯛と呼び、その名のとおり雌の体は美しい桜色に。雄の体には、桜の花びらのような斑点が現れます。初夏にかけて産卵をする真鯛は、春先にエサをたくさん食べて栄養を蓄えようとします。桜鯛は美味しい時期の真鯛とも言い換えられるため非常に価値が高く、高額で取引をされることも。今回は生産者様のご厚意で天然物の桜鯛をお手頃価格にてご出品頂きました。

食べつくしセット

長島町と九州本島を繋ぐ橋の下には、日本三大急潮の一つと言われる「黒之瀬戸」があります。ここで獲れる天然の鯛は身が引き締まり、お刺身にしても絶品。

「ただ、最高の桜鯛が1尾送られてきても捌けない…」

心配ご無用!今回は桜鯛を存分に味わってもらいたいという想いから、生産者様自らが下処理+調理しやすい柵と切り身にカットしていただいています。

おすすめの食べ方

新鮮な桜鯛をまずはお刺身で食べてみてください。半身は皮を引いた状態のお刺身用として真空パックになっているので

後はお好みの厚さに切るだけ。身のしまった天然の桜鯛は、養殖にはない食感と甘みを感じられるはずです!

皮の付いた半身は煮魚や焼き魚としてご利用ください。フライパンに醤油・酒・みりん・水と生姜を入れて煮るだけで意外と簡単に桜鯛の煮つけが完成します。塩を振って焼くだけもふわふわな桜鯛の塩焼きをお楽しみいただけます。

  • 株式会社さるがく水産

  • 鹿児島県長島町

基本情報

------商品について------
容量 1.5kg 1尾
賞味期限:到着日より3日(要冷蔵)
■生産地:鹿児島県長島町
■加工地:鹿児島県阿久根市

------配送について------
■指定日配送:可 
■配送:クール便
■送料:全品無料 (もしくは送料込み表記)
■配送可能エリア:東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県・山梨県
■配送元:エドノイチ

備考

※生産地の天候状況などによって、配送が遅延する場合がございます。予めご容赦頂くようお願いいたします。
※発送が2週間を超える場合には江戸乃市カスタマーセンター(cs@edono1.com)よりご連絡させていただきます。

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