養殖真鯛の常識を変えた、想像を超える旨味。鱗と内臓を処理済みで、調理しやすい三枚おろしでお届けする最高級の鯛です。水分が少なく旨味が凝縮され、ドリップも少ないです。鯛一郎くんは普通の養殖鯛とは違うモチモチとした食感を味わうことができます。
 

とにかく愛情たっぷりに育てています。 生産者は鯛一郎クンが泳ぐ生け簀に『おはよう、愛してるよ』って声をかけながらエサをあげているんです。手をかければかけるほど、美味しさで応えてくれます。
 

旨味甘みを楽しんでいただきたいのでぜひお刺身で。皮も捨てないでください！パリパリに焼いて皮せんべいや湯引きにすれば立派なおつまみに。
もちろん塩焼きや煮魚にも。身の厚みとふわふわな食感に驚いてください。