
★★三重県漁業連合組合直納品★★
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朝7:30に水揚げ⇒9:00〆捌⇒配送で最短翌日午前到着
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江戸乃市は三重県漁業協同組合連合会との連携によって鮮活推進
*三重県漁業協同組合連合会取り扱い商品
*多くの漁業生産者パイプを活かした一貫仕入れ
競(せ)り等も活きたままで行い、魚にストレスを与えず配送
1尾1尾細かく精査し捌く、真空迄の時間が超短!
⇒現場の雰囲気含めて氷詰めでお届け!
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全国有数の養殖マダイ生産を誇る三重県
三重県では、海の特性を活かした養殖業も盛んで、
マダイ・ブリ・マグロをはじめとする魚類養殖、
黒ノリ・アオサノリ・ワカメなどの海藻類、
真珠・カキに代表される貝類養殖など多岐に。
なかでも養殖マダイの生産は全国有数!
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《天然と養殖の違い》
天然ものは‥
厳しい自然界に生きているので、いつも一定の味で楽しめるわけではありません。
養殖ものは‥
餌や成長段階をコントロール出来るためいつでも身質、味安定。
市場での価格は天然を上回る事が一般的な事も!
⇒是非皆様の食感で味わってください!
《配達時の魚状態》チャンク
・フィレーを上下2つに割ったものはロイン(loin)
・ロインをある程度整形した冊状のものはチャンク(chunk)
おすすめの食べ方
まずはぜひお刺身で!カルパッチョや海鮮サラダにも。昆布〆にして旨味を凝縮させてから味わうのもおすすめです。
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三重県漁業協同組合連合会
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三重県(真鯛)愛媛県(シマアジ)
基本情報
------商品について------
■容量:約600g(真鯛100g×2パック・シマアジ200g×2パック 計) (多少前後可能性ございます)
■賞味期限:配送日から3日を目安
■生産地:三重県(真鯛)愛媛県(シマアジ)
------配送について------
■お届け日程:ご入金確定から10日以内に発送。
→その食材を熟知している生産者が"最適なタイミング"で発送致します
■発送方法:クール便 ※別途料金発生
■送料: 全品無料 (もしくは「送料込み」の表示価格となっております)
■配送可能エリア:東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県・山梨県
■配送元:エドノイチ備考
※生産地の天候状況などによって、配送が遅延する場合がございます。予めご容赦頂くようお願いいたします。
※発送が2週間を超える場合には江戸乃市カスタマーセンター(cs@edono1.com)よりご連絡させていただきます。
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