ネットショッピングで買えるのはエドノイチだけ！！

その名も『エドノイチサーモン』です♪♪

生産者さんが特別にご用意してくださいました！！

岐阜県大垣の豊富な地下水で育った、養殖活〆大型にじますの赤身・生食用です。にじますと聞くと串に刺さった塩焼きのイメージがありますが、このにじますは大型で食べ応え十分です。 サーモン（サケ）とマスと聞くと、随分違う魚のように感じますが、実はマスもサケ科の魚です。淡水にいるならマス、海水に住むものをサケと区別されています。 出荷直前に池揚げ、活〆、内臓処理を行いますので、良好な鮮度状態でお届け致します。

※岐阜県内の業者より稚魚を仕入、石井養殖にて畜養したにじますになります。

～新鮮だから出来ること～

川魚の臭みは全くありません！内臓処理済みなのでラクラク調理可能です。

赤身で身色が良く、刺身、寿司ねたにおすすめです。