◆話題商品◆ 宮城産 「牡蠣」寒流育ちでぷりぷり感で差 500g
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海と森がもたらしてくれた奇跡の贈り物

牡鹿半島の牡蠣が美味しい理由は2つ。

①牡鹿半島にあるリアス式の海岸に降り注いだ雨水が長い年月をかけて地中深くに染み込み、きれいな水として海に流れ込むことで美味しい牡蠣を育てます。

②暖流と寒流がちょうどぶつかる部分で良質なプランクトンが大変豊富です。上質な牡蠣が育つベストな環境が整っていると言っても過言ではありません。

若い担い手が中心になって出荷します

「牡蠣は鮮度が命。牡蠣は時間を経つと味が薄くなるんですよ。」と語る中村さん(写真右)は、三陸の魅力に惹かれ、高校卒業後に東京から移住。親方の指導を受けながら収穫・販売をしています。浜から揚げたら目の前の作業場で殻を剥き、水洗いをしてすぐに袋詰めをしているから鮮度抜群。2年物の大粒のものだけを厳選し、通常20粒ほどのところ今回は特別に25~30粒を袋に入れてお届けします。


 

美味しい牡蠣の食べ方を伝授!

やっぱり牡蠣といえば定番のカキフライは外せませんよね。衣の中から熱々ぷりぷりの牡蠣が飛び出してくる幸せ。

甘めの割り下で作る牡蠣のすき焼きやニンニクとオリーブオイルで炒める牡蠣のアヒージョも変わり種で美味しいです。

※加熱調理用となります。


 

  • 力輝丸

  • 宮城県

基本情報

------商品について------
容量:500g前後
賞味期限:到着日から3日を目安
■生産地:宮城県
■加工地:宮城県

------配送について------
■お届け日程:ご入金確定から10日以内に発送。
→その食材を熟知している生産者が"最適なタイミング"で発送致します
■発送方法:クール便※別途料金発生
■送料: 全品無料 (もしくは「送料込み」の表示価格となっております)
■配送可能エリア:東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県・山梨県
■配送元:エドノイチ

備考

※生産地の天候状況などによって、配送が遅延する場合がございます。予めご容赦頂くようお願いいたします。
※発送が2週間を超える場合には江戸乃市カスタマーセンター(cs@edono1.com)よりご連絡させていただきます。

※厳しい安全基準のもと牡蠣の取り扱いをしておりますが、万全な体調であっても(加熱調理)体調を崩す可能性がありますのでご注意ください。

お召し上がりになる際は自己判断と自己責任でお願いいたします。不慮の事態に対して生産者・エドノイチは一切の責任を負いません。

Customer Reviews

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久.
プリプリでジューシーな牡蠣

宮城産のかきは食べたことがなかったのですが、美味しくて驚きました。食べ方のおすすめにアヒージョと書いてあったので、作ってみたところ大正解!!仲間にも喜んでもらえました。大粒で十分すぎる量が入っていて、火を入れても縮むことなくプリプリしてました。購入してよかったです。また購入しようと思います。ありがとうございました!

久美子様
この度はエドノイチのサービスをご利用いただき、誠にありがとうございます。
気に入ってくださり、うれしいです!
今後ともエドノイチをご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。