◆話題商品◆ 宮城産 「牡蠣」寒流育ちでぷりぷり感で差 500g - エドノイチ
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◆話題商品◆ 宮城産 「牡蠣」寒流育ちでぷりぷり感で差 500g

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海と森がもたらしてくれた奇跡の贈り物

牡鹿半島の牡蠣が美味しい理由は2つ。

①牡鹿半島にあるリアス式の海岸に降り注いだ雨水が長い年月をかけて地中深くに染み込み、きれいな水として海に流れ込むことで美味しい牡蠣を育てます。

②暖流と寒流がちょうどぶつかる部分で良質なプランクトンが大変豊富です。上質な牡蠣が育つベストな環境が整っていると言っても過言ではありません。

若い担い手が中心になって出荷します

「牡蠣は鮮度が命。牡蠣は時間を経つと味が薄くなるんですよ。」と語る中村さん(写真右)は、三陸の魅力に惹かれ、高校卒業後に東京から移住。親方の指導を受けながら収穫・販売をしています。浜から揚げたら目の前の作業場で殻を剥き、水洗いをしてすぐに袋詰めをしているから鮮度抜群。2年物の大粒のものだけを厳選し、通常20粒ほどのところ今回は特別に25~30粒を袋に入れてお届けします。


 

美味しい牡蠣の食べ方を伝授!

やっぱり牡蠣といえば定番のカキフライは外せませんよね。衣の中から熱々ぷりぷりの牡蠣が飛び出してくる幸せ。

甘めの割り下で作る牡蠣のすき焼きやニンニクとオリーブオイルで炒める牡蠣のアヒージョも変わり種で美味しいです。

※加熱調理用となります。


 

  • 力輝丸

  • 宮城県

基本情報

------商品について------
容量:500g前後
賞味期限:到着日から3日を目安
■生産地:宮城県
■加工地:宮城県

------配送について------
■指定日配送:可
・カート画面にて日時指定が可能。「カートに追加する」からご注文ください。
・ご注文から発送までの期間:5~12日
■発送方法:クール便
■送料:
・関東…1,150円~
 (茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨)
 ※詳しくは決済画面にてご確認ください。
■配送可能地域:東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県・山梨県

備考

※生産地の天候状況などによって、配送が遅延する場合がございます。予めご容赦頂くようお願いいたします。
※発送が2週間を超える場合には江戸乃市カスタマーセンター(cs@edono1.com)よりご連絡させていただきます。
※指定日配送は「カート画面」にて設定が可能。詳しくはご利用ガイドをご確認ください。

※厳しい安全基準のもと牡蠣の取り扱いをしておりますが、万全な体調であっても(加熱調理)体調を崩す可能性がありますのでご注意ください。

お召し上がりになる際は自己判断と自己責任でお願いいたします。不慮の事態に対して生産者・エドノイチは一切の責任を負いません。