①旨味だししいたけ：特許低温乾燥方法で製造。お湯で10分で戻り、美味しい出汁がとれる。
②無限しいたけ佃煮：鳥取県産乾茸と無添加調味料で製造したレトルト商品
③無限きのこ佃煮：鳥取県産乾やなぎまつたけと原木乾椎茸スライスを無添加調味料で製造したレトルト商品
④ぱぱっとしいたけ：乾椎茸を102Cで蒸し、4mmダイスカットしたものです。戻さずに直接調理に利用できます。臭い、味がきつくなく料理の味を壊さないで椎茸の旨味が広がります。

収穫したての美味しさを損なわないために、生産者が取れたての新鮮なしいたけを乾燥後、工場で”徹底した低温で管理をし、お客様までお届けします。

【旨味だししいたけ】肉厚で大きく、機能性成分も多く含まれ、美味しい品種として注目されている鳥取県産のブランド品種115号を使用しており、遥かに厳しく高い基準をクリアしたものだけを厳選して商品に利用しています。これまでの乾椎茸は、水で一晩戻してから利用していましたが、低温乾燥することでお湯で10分で戻り、美味しい出汁が取れ、椎茸も肉厚で出汁を取った後に調理をして食べることができます。
【無限しいたけ佃煮】しいたけの出汁と無添加調味料で炊き上げています。
【無限きのこ佃煮】乾しいたけと乾やなぎまつたけを別々に戻し、乾やなぎまつたけの出汁だけを利用して炊き込んでいます。
【ぱぱっとしいたけ】具材が無い時に「ぱぱっと」料理に入れることで椎茸の旨味が取れ、インスタント物にも使う用途が広がります。

「旨味だししいたけ」は、沸騰前のお湯に10分から15分浸けて、出汁を取ります。出汁を取った後は、調味料で煮込んだ煮付け、バター焼きにしていただきます。
「無限しいたけ佃煮」は、そのままご飯と一緒に食べたり、スライスしてバラ寿司の具材に利用します。
「無限きのこ佃煮」は、そのままご飯と一緒に食べたり、二合の炊きたてご飯に混ぜると美味しい混ぜご飯ができます。お好みに合わせてお塩で味付けます。