◆産地応援◆ 北海道産 稚内仲買人の毛ガニを支援したい 1尾 600g

◆産地応援◆ 北海道産 稚内仲買人の毛ガニを支援したい 1尾 600g

通常価格
¥4,800
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日本最北端から本場の毛ガニ

一度エドノイチで完売し、くろさんの毛ガニを救えたと安心していた矢先、別の業者に卸す予定でしたがキャンセルになってしまいました。クロさんの冷凍庫もいっぱい。数量限定で再入荷しました!!


★★数量限定★
  
毛ガニが冷凍庫で所狭しと。
この背景は当然「コロナ」
元々多くの(訪日)旅行客向けに振舞う為に用意していたもの。。。
 

お土産として人気の毛ガニだが・・・

国内外からの観光客、土産向けに人気だったミドルサイズ(1尾 約500g)の北海道水揚げの毛蟹が、倉庫在庫となっています。
今なお観光シーズンに入っても道外から人々の訪れが戻ることは少なく、売り切る目処が無く途方に暮れていた中でエドノイチにご相談頂きました。

処理良い毛蟹には、カニミソがたっぷり。
しっかりと成長しきったランク限定の為、身入りも◎
「ぜひ、カニ肉とミソを和えて食べてほしい。
 今年冬の毛ガニ相場が6,000~7,000円(同一サイズ)
 殆ど変わらないと思う。地元ではこっちの方食べてるんさ。多くの人に食べてほしいから‥このままの値段で」
 稚内気温がもうすぐマイナス(-)。なんとか応援したい‥

コロナ影響は生産者には大きな問題で、

販売状況によって結局今冬在庫に影響。
少しでも生産者を応援したい!

おすすめの食べ方

解凍後に生でお召し上がりいただけます。

1カニの腹を上にして、根元のやわらかい関節から足を切り離す。

2お腹の三角形の部分の「ふんどし」にハサミを入れて、取り外す。

3「ふんどし」を外した部分から縦にハサミを入れ、胴体を左右2つに割る。

4胴体の「カニみそ」を甲羅に移す。

5胴体についているエラを外し、胴を縦に切り割る。

6足は両サイドにハサミを入れて殻を外す。

カニみそを食べたあとは、甲羅酒を楽しみましょう。カニみその風味を思う存分味わえます。

また、殻や細くて身が取れない箇所は味噌汁に入れて鉄砲汁に!!

  • 黒井海産

  • 北海道稚内

基本情報

------商品について------
容量:500g~600g 1尾(平均です。前後可能性ございます)
賞味期限:配送日から7日を目安(冷蔵の場合)
 ※ご家庭用冷蔵庫での長期保管はおすすめできませんので、賞味期限内であっても、お早めにお召し上がりください。
■生産地:北海道稚内
■加工地:北海道稚内

------配送について------
■指定日配送:可
・カート画面にて日時指定が可能。「カートに追加する」からご注文ください。
■発送方法:クール便(冷凍) 
■送料:
・関東…1,870円~
(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨)
※詳しくは決済画面にてご確認ください。
■配送可能地域:東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・群馬県・栃木県・山梨県
■配送元:エドノイチ
#北海道 #黒井海産  #カニ

備考

※生産地の天候状況などによって、配送が遅延する場合がございます。予めご容赦頂くようお願いいたします。
※発送が2週間を超える場合には江戸乃市カスタマーセンター(cs@edono1.com)よりご連絡させていただきます。
※指定日配送は「カート画面」にて設定が可能。詳しくはご利用ガイドをご確認ください。

Customer Reviews

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コ.
美味しかった

もう少し塩気が欲しかったけど、ボリュームがあって美味しかった。

コウ様
この度はエドノイチのサービスをご利用いただき、誠にありがとうございます。
また貴重なご意見ありがとうございます。
ボリュームがあったとのこと、ご満足いただける量でよかったです!
塩気につきまして、生産者にも共有させていただきます。
今後ともエドノイチをご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

た.
今回は毛蟹が好きな母親の誕生日プレゼントとして送りました。

箱を開けると脚を動かして、泡ぶくぶくしているほど活が良く、驚いたそうです。身は甘く、カニ味噌もたっぷり入っており大変美味しかったと喜んでいました!また、茹で方などの情報もあり、わかりやすいです。是非また購入させていただきたいと思います。

たけちゃんマン様
この度はエドノイチのサービスをご利用いただき、誠にありがとうございます。
お母様のお誕生日という貴重な機会に弊社サービスをお選びいただき誠に光栄です!
お母様が喜んでいただけて、幸せなお誕生日のお手伝いができましたら、生産者様も冥利に尽きると思います。
また機会ございましたら是非よろしくお願い致します。
今後ともエドノイチをご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

ま.
甘ーい蟹。

蟹味噌もたっぷり。とても美味しかったです。お取引きもスムーズ。

まーじ 様
この度はエドノイチのサービスをご利用いただき、誠にありがとうございます。
カニの甘み、醍醐味の蟹味噌を味わっていただけたようで大変嬉しく思います。
貴重なコメントいただき誠にありがとうございます!
また機会ございましたら是非よろしくお願い致します。
今後ともエドノイチをご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

ま.
美味しくて驚きました!

毛ガニありがとうございました😊 蟹味噌もですが、それより身が美味しくて驚きました! ご馳走さまでした。

まこ様
この度はエドノイチのサービスをご利用いただき、誠にありがとうございます。
おいしさに驚かれたとのこと、生産者にとって一番うれしいコメントだと思います!
貴重なコメント、誠にありがとうございます!
今後ともエドノイチをご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

ナ.
自宅で楽しくお料理を楽しむ機会をいただきました。

とても生きが良く、身もたっぷりとついていて、外食に行けない昨今、自宅で楽しくお料理を楽しむ機会をいただきました。

ナオコ様
この度はエドノイチのサービスをご利用いただき、誠にありがとうございます。
活きたカニをお届けするということで生産者様が現場で奮闘されている雰囲気が少しでもお届けで来たのではないかと思っています。
昨今の状況のなか、ご自宅でお楽しみいただけたとのこと、なによりでございます!
また機会ございましたら是非よろしくお願い致します。
今後ともエドノイチをご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。